SALADE DE QUINOA

Le quinoa, un super aliment qu’il faudrait réussir à consommer régulièrement. Un aliment idéal pour une question de santé mais aussi pour les sportifs! Une céréale avec un index glycémique qui n’est pas très élevé, et qui est riche en protéines. Ainsi elle vous évitera les petits creux au cours de la journée. Cette recette …

SPAGHETTI AUX COURGETTES

Ingrédients pour 2 personnes 1 oignon jaune Spaghetti semi-complet ( vous variez la quantité en fonction de votre appétit) 25 cl Crème végétale (ici crème d’amande mais vous choisissez la crème végétale qui correspond à vos goûts) 100g Allumettes de bacon 1 à 2 Courgettes en fonction de sa taille Sel/Poivre Préparation Faire bouillir de …

Tarte du soleil

Avec un été comme cette année, il est important d’amener le soleil dans notre assiette!! Voici un tarte à la tomate riche en goût, et tellement simple à préparer! Dans un premier temps , il faut faire la pâte (10min chrono et 30min de repos au réfrigérateur) ou une pâte déjà préparé du commerce si …

Galette au sarrasin maison

Oui, manger des crêpes peut-être être intégré dans une repas équilibré. En voici la preuve! Recette pour 4 personnes. Pour la pâte à galette: Ingrédients: 160g de sarrasin 1 oeuf 1 pincée de sel 300-350 ml d’eau à ajuster selon la consistance obtenue. Préparations: Dans un saladier : mélangez farine + sel , et ajoutez …

BOWL CAKE POIRE SPéCULOS

Voici ci-dessous une recette pour votre petit-déjeuner : Le bowl cake est beaucoup plus riche en fibres grâce à sa farine de flocons d’avoine, ainsi cela permet d’être rassasié pour toute la mâtinée ! De plus, il est moins calorique et meilleur pour la santé que les tartines de beurre/confiture ! Pour un bowl-cake : …

QUICHE aux poireaux

Une bonne quiche aux poireaux réalisée avec des restes du frigo 😋 Pour la pâte vous trouverez la recette dans un autre article sur ce site. Pour l appareil : Ingrédients2 poireaux coupés en rondelles3 à 4 champignons frais3 à 4 œufs100g de lardons20cl de crème fraîche 15% à 18% de MG30cl à 40 cl …

BANANA BREAD

Pour ceux qui aiment la banane, ce cake est fait pour vous ! Le banana bread, est un cake à la banane, sans beurre et sans sucres raffinés ajouté. On peut le manger au moment du petit-déjeuner, ou lors de la collation. Il permet de changer des petits déjeuners traditionnels: tartines/ beurre/ confiture et de …

Pâtes aux légumes d’été

Ingrédients : 1 oignon jaune 1 aubergine 1 courgette 2 tomates ou 2 poivrons 1 gousse d’ail 1 boite de pois chiches 250g Pâtes complètes 750 ml d’eau Sel Poivre Préparation: Pelez et hachez la gousse d’ail et l’oignon jaune Égouttez la boite de pois chiches Lavez et découpez en petits morceaux l’aubergine, les poivrons …

Gateau au chocolat healthy

Voici une recette qui remplace le beurre par de la courgette !!! Un légume de saison, que l’on mange dans tous les plats, et même dans les desserts 😁 Ingrédients: 30 g de maïzena ou de farine 80 g de sucre 200 g de chocolat noir à pâtisser 200 g de courgette râpée 4 œufs …

La lecture des étiquettes nutritionnelles

Comment lire les étiquettes alimentaires ? 🔍En priorité, favoriser les aliments non transformés c’est-à-dire des « aliments bruts »comme les légumes frais ou surgelés, ou viande, poisson, œuf sans préparation, que l’on peut retrouver chez votre boulanger,primeur, boucher, poissonnier, sur le marché…🍏🍍🍗🥦🥕 Cependant, si vous achetez des plats cuisinés, ou préparés comme les compotes, les …